data publikacji: 29.04.2010 | Kasia W.
Sprzedaż hurtowa przedsiębiorstw wzrosła na VII o 11,0 procent
Sprzedaż hurtowa przedsiębiorstw handlowych wzrosła na lipcu o 11,0 proc. na ujęciu rocznym, po wzroście na czerwcu o 14,0 proc., a na ujęciu miesięcznym spadła o 0,3 proc. - podał we wtorek GUS....

Wyróżniamy 5 gatunków miodu w zależności od stopnia rozcieńczenia:
czwórniaki - te miody powstają przez rozwodnienie jedenj jednostki objętości miodu trzema jednostkami objętości wody
piątaki - te miody powstają przez rozwodnienie jedenj jednostki objętości miodu czterema jednostkami objętości wody.
dwójniaki - te miody powstają poprzez rozcieńczenie jednej jednostki objętości miodu jedną jednostką objętości wody.
trójniaki - są to miody, których beczka powstaje poprzezrozcieńczenie jednej jednostki objętości miodu dwiema jednostkami objętości wody.
półtoraki - te miody powstają poprzez rozwodnienie jednej jednostki objętości miodu połową jednostki objętości wody.
Miody królewskie to półtorak i dwójniak określane tak ze względu na wysoką zawartość alkoholu. Wszystkie miody muszą długo dojrzewać. Miody piątaki i czwórniaki tylko od sześciu do ośmiu miesięcy, a półtoraki leżakują zwykle od 8 do dziesięciu lat. Piątaki oraz czwórniaki są to inaczej miody wytrawne.
Ze względu na bukiety smakowe można wyróżnić miody korzenne ,miody korzenno-ziołowe oraz miody owocowe. Aby uzyskać różne smaki miodu, należy odpowiednio doprawić brzeczkę, na przykład sokami owocowymi albo przyprawami korzennymi. W miodach korzenno-ziołowych można odnaleźć takie przyprawy jak: migdały, imbir, płatki róży, pieprz, goździki, miętę, cynamon, wanilię, jałowiec oraz chmiel.
W Polsce miód pitny był częściej pity niż wino, którego zawsze było zbyt mało. Zazwyczaj jest to miód lipowy. W Polsce oraz na Litwie zaczęto go produkować już w średniowieczu. Miodosytnictwo to nazwa procesu wytwarzania miodu pitnego, a miodosytnia to miejsce, w którym odbywa się proces produkcji. Miód pitny Apis (www.apis.pl) jest to tradycyjny napój wysokoprocentowy, który powstaje w wyniku fermentacji brzeczki miodu. Miód pitny to drogi i luksusowy napój.
Newsy z branży
Mapa serwisu: August 2010 |July 2010 |June 2010 |May 2010 |April 2010 |March 2010 |February 2010 |January 2010 |December 2009 |November 2009 |